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Home Essen & Trinken Weine aus der Weinhandlung von Dozza Weine aus der Romagna

Weine aus der Romagna

Bagnacavallo und der Bursòn
Es waren Weinbaubetriebe, die sich der Tradition ihrer Region auf besonders engagierte Weise verschrieben haben, die vor einigen Jahren antike Rebsorten wie den „Bursòn“ oder den „Centesimino“ wiederentdeckten. In Bagnacavallo sind diese autochthonen Rebsorten im Juni die Protagonisten des Festes „Figli di un Bacco minore“ (Söhne des kleinen Bacchus). Die Stadt liegt 17 Kilometer von Faenza entfernt und besitzt ein schönes mittelalterliches Stadtzentrum. Von den umliegenden Ländereien ging die Renaissance der Bursòn- Rebe aus.
Infos: www.romagnadeste.it

Regionale Weinhandlung von DozzaSangiovese und Cagnina DOC
Die Hügel zwischen Cesena und Forlì sind bekannt dafür, bedeutende Weine hervorzubringen, allen voran den Sangiovese di Romagna DOC. Ein anderer typischer Rotwein ist der Cagnina di Romagna DOC, ein Süßwein, der gleich nach der Lese gekeltert wird. Im Herbst wird er gern zu gerösteten Kastanien serviert. Genauso gut passt er aber zu Gebäck und Kuchen.
Infos: www.stradavinisaporifc.it

Sangiovese und Rebola
Die Hügel der Provinz Rimini gehören zu den klassischen Weinanbaugebieten der Region. Der unbestrittene Star unter den Rotweinen ist der Sangiovese. Von jenen Anbaugebieten, die in den vergangenen Jahren zu seinen Ehren entstanden sind, ist das von Coriano besonders hervorzuheben. Mittlerweile ist es so bekannt, dass es schon als „romagnolisches Montalcino“ bezeichnet wird. Bei den Weißweinen sticht die autochthone Rebsorte Rebola hervor, im Dialekt „Pignulèt“ genannt. In der Vergangenheit wurde aus dieser Traube auch ein Süßwein hergestellt. Der trockene Weißwein zeichnet sich durch seine hellgelbe Farbe und seinen fruchtigen Geschmack aus. Andere autochthone Rebsorten sind der Trebbiano romagnolo und der Biancame.
Infos: www.stradadeivinidirimini.it

Letzte Aktualisierung 27.12.2013

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