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Die Genussmuseen

Musei del gusto 13 JPG

Vom Land zum Tisch, verfügt die Emilia-Romagna über eine Liste von 25 Museen, die die Kultur und Geschichte des Gebietes durch ihre traditionelle Produkte in der gesamten Region darstellen.

Die folgende Museen präsentieren Produkte, erklären Symbole und enthüllen die Gehemnisse, die hinter den Produkten stecken bzw., wie man ein Weinberg bebaut, die Bedeutung des Weines in unserer Kultur, die Herstellung des Käses und ihren sozialen Wert, oder wie man Öl, Salami und Liköre macht.

Die Produkte der Emilia-Romagna stehen für einen wertvollen Schatz: 39 sind die DOP (Denominazione di Origine Protetta, bzw. Geschützte Ursprungsbezeichnung) und IGP (Indicazione Geografica Protetta, bzw. Geschützte Geografische Angabe) Produkten und fast 300 Produkten sind al „traditionell“ anerkannt.

Die italienische Gastlichkeit wird auch im Thema Essen und Trinken von der liebenswürdigsten Seite gepflegt und Kultur und Genuss werden hier zu einer Symphonie der Sinne vereint.

 

Potato MuseumMuseo del Parmigiano Reggiano
Das Parmigiano-Reggiano Museum
Corte Castellazzi - Via Volta, 5
Soragna (Parma)

 

 

Museo del Balsamico Tradizionale
Das traditionelle Balsamessig Museum
Villa comunale Fabriani - via Roncati, 28
Spilamberto (Modena)

 

 

Museo del Prosciutto di Parma
Das Parmaschinken Museum
Ex Foro Boario - Via Bocchialini, 7
Langhirano (Parma)

 

 

Museo del Salame di Felino
Das Salami Museum
Castello di Felino - Strada al Castello, 1
Felino (Parma)

 

 

Museo della Tigella e Laboratorio del Borlengo (GESCHLOSSEN)
Das Tigella Museum und das Museumslabor des Borlengo 
Via Castello, 105 
Samone di Guiglia (Modena)

 

 

Museo del pane "Mulino sul Po"
Das Brotmuseum "Mulino sul Po" 
Ro Ferrarese (Ferrara)

 

 

Musa - Museo del Sale
Das Salz Museum
Via Nazario Sauro
Cervia (Ravenna)

 

 

Museo Casa Artusi
Das Casa Artusi Museum 
Via Costa, 25/27 
Forlimpopoli (Forlì - Cesena)

 

 

Museo del Castagno
Das Kastanienbaum Museum
Piazza della Repubblica
Castel del Rio (Bologna)

 

 

Museo all'aperto dell'Olio di Brisighella
Das Ölmuseum von Brisighella im Freien 
Brisighella (Ravenna)

 

 

Museo del Formaggio di Fossa 'Fossa Pellegrini'
Das Fossa Käse Museum
Via Le Greppe, 14 
Sogliano al Rubicone (Forlì - Cesena)

 

 

Museo dell'Anguilla "Manifattura dei Marinati"
Das Aalmuseum "Manifattura dei Marinati" 
Centro Visite Parco del Delta del Po - Via Mazzini 200 
Comacchio (Ferrara)

 

 

Enoteca Regionale Emilia Romagna
Enoteca Regionale Emilia Romagna 
Piazza Rocca Sforzesca
Dozza (Bologna)

 

 

Istituto Nazionale di apicoltura
Nationalinstitut für Bienenzucht 
Via di Saliceto, 80
Bologna

 

 

Tomato MuseumMuseo della Frutticoltura 'A. Bonvicini'
Das Obstbau Museum 'A. Bonvicini'
Via Amendola, 40
Massa Lombarda (Ravenna)

 

Museo del Vino

Die Genussmuseen

Die GenussmuseenDas Weinmuseum
c/o Azienda Agricola Tenuta Rampata 
Strada per Sant'Ilario, 68 - Montecchio Emilia (Reggio Emilia)

 

 

Il Giardino delle Erbe 'A. Rinaldi Ceroni'
Der Gewürzgarten 'A. Rinaldi Ceroni' 
Strada provinciale per Prugno, Km 1.3
Casola Valsenio (Ravenna)

 

 

Potato MuseumMuseo della Patata
Das Kartoffelmuseum
Via Zenzalino Nord,100
Budrio (Bologna)

 

 

Museo del Pomodoro
Das Tomatenmuseum
Corte di Giarola - Parco del Taro Strada Giarola, 11
Collecchio (Parma)

 

 

Chestnut Tree Museum Museo del Borlengo

Das Borlengo Museum
Via S.Giacomo 724
Zocca (Modena)

 


Museo del Salame FelinoMuseo cantina dei Colli di Parma
Das Kantinemuseum der Hügeln von Parma
Rocca Sanvitale - Piazza Gramsci 1
Sala Baganza (Parma)

 

 

Museo del Salame FelinoMuseo della Salumeria
Das Wurstwarenhandlungmuseum
Via Zanasi 24
Castelnuovo Rangone (MO)

 

 

National Institute for Beekeeping Gelato Museum Carpigiani

Das Eismuseum

Via Emilia, 45
Anzola Emilia (Bologna)

 

 

National Institute for Beekeeping Museo della Pasta
Das Pasta Museum
Corte di Giarola - Strada Giarola, 11
Collecchio (Parma)

Letzte Aktualisierung 23.01.2017

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