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Vov

 

Zutaten
1,5 Liter Milch, 400-450 g Zucker, 2 Vanillestangen, 8 Eigelbe, 220 g Alkohol (100 %), 270 g Eier Marsala (nicht trocken).

Zubereitung
Die Milch mit dem Zucker und der Vanille 45 Minuten lang kochen (je mehr man das kochen lässt desto dicker wird das). Getrennt das Alkohol mit dem Marsala rühren und filtern. Vor dem servieren gut schütteln. Man kann das Vov kalt oder auch bei Raumtemperatur servieren.
Letzte Aktualisierung 07.12.2011

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