The "Museums of Taste"

From the land to the table, an itinerary of nineteen museums in this region filled with food and wine products that prove its extraordinary cultural and historical importance.

These museums, located in various places throughout the territory, speak of products and symbols: how to cultivate a vineyard, and of the connotations that wine has taken on in our civilization; how to make cheese, and the social values that this process developed among men; how to make oil, or how to graft a fruit tree; or how to prepare exquisite salamis, liquors and spirits.

The products presented make up the food and wine treasure map of Emilia-Romagna, of certified quality, with 26 DOP and IGP products and more than 200 products cited as "traditional", priceless items that make our region the home of the good life.

All of this is technique, knowledge and culture. A perfect marriage of the work culture that maintains the necessary activities of daily life with flavors, smells and the pleasure of taste.

Museo del Prosciutto di Parma
Parma Ham Museum
Ex Foro Boario - Via Bocchialini, 7
Langhirano (Parma)

Museo del Salame di Felino
Salami Museum
Castello di Felino - Strada al Castello, 1
Felino (Parma)

Museo del Parmigiano Reggiano
Parmigiano-Reggiano Museum
Corte Castellazzi - Via Volta, 5
Soragna (Parma)

Museo della Patata
Potato Museum
Via Zenzalino Nord,100
Budrio (Bologna)

Museo del Balsamico Tradizionale
Traditional Balsamic Vinegar Museum  
Villa comunale Fabriani - via Roncati, 28
Spilamberto (Modena)

Museo del Formaggio di Fossa 'Fossa Pellegrini'
Ditch's Cheese Museum  
Via Le Greppe, 14
Sogliano al Rubicone (Forlì - Cesena)

Museo del Vino
Wine Museum  
c/o Azienda Agricola Tenuta Rampata
Strada per Sant'Ilario, 68 - Montecchio Emilia (Reggio Emilia)

Il Giardino delle Erbe 'A. Rinaldi Ceroni'
Herb Garden 'A. Rinaldi Ceroni'
Strada provinciale per Prugno, Km 1.3
Casola Valsenio (Ravenna)

Museo del Pomodoro
Tomato Museum  
Corte di Giarola - Parco del Taro Strada Giarola, 11
Collecchio (Parma)

Museo della Frutticoltura 'A. Bonvicini'
Fruit Framing Museum 'A. Bonvicini'
Via Amendola, 40
Massa Lombarda (Ravenna)

Museo del Castagno
Chestnut Tree Museum  
Piazza della Repubblica
Castel del Rio (Bologna)

Musa - Museo del Sale
Musa - Salt Museum  
Via Nazario Sauro
Cervia (Ravenna)

Museo della Tigella e Laboratorio del Borlengo
Tigella Museum and Laboratory of Borlengo
Via Castello, 105
Samone di Guiglia (Modena)

Museo del pane "Mulino sul Po"
Bread Museum "Mulino sul Po"
Ro (Ferrara)

Museo Casa Artusi
Casa Artusi Museum
Via Costa, 25/27
Forlimpopoli (Forlì - Cesena)

Museo all'aperto dell'Olio di Brisighella
Outdoor Oil Museum of Brisighella
Brisighella (Ravenna)

Museo dell'Anguilla "Manifattura dei Marinati"
Eel Museum "Manifattura dei Marinati"
Centro Visite Parco del Delta del Po - Via Mazzini 200
Comacchio (Ferrara)

Enoteca Regionale Emilia Romagna
Enoteca Regionale Emilia Romagna
Piazza Rocca Sforzesca
Dozza (Bologna)

Istituto Nazionale di apicoltura
National Institute for Beekeeping
Via di Saliceto, 80
Bologna