ll Cercaturismo

I Pomeriggi del Bicchiere

A Bertinoro, nel forlivese, il 12 marzo, ultimo pomeriggio all’insegna della cultura e dell’enogastronomia: gli autori presenteranno i propri libri; a seguire, musica e degustazione di vini e prodotti tipici locali.

Festa di San Giuseppe e Sagra dell’uovo

Dal 19 al 21 marzo Meldola, nel forlivese, celebra San Giuseppe con un mercato ambulante e numerose bancarelle dedicate alle specialità gastronomiche, dolci e salate, rigorosamente preparate con le uova. A conclusione della festa, domenica 21 marzo, merenda in piazza a base di frittata gigante realizzata con 400 uova!

Azzurro come il pesce

A Cesenatico, dal 19 al 21 marzo, appuntamento con la kermesse gastronomica dedicata alla valorizzazione del pesce azzurro dell'Adriatico. Per l'occasione i migliori chef della città prepareranno prelibate ricette e i pescatori proporranno i piatti della tradizione

Sagra della Pagnotta

Nelle domeniche del 21 e del 28 marzo, a Sarsina, nel forlivese, si festeggia uno dei dolci tipici locali, che la tradizione vuole sia servito in occasione della Pasqua insieme all’uovo benedetto. Nel centro del paese stands gastronomici con assaggio gratuito della pagnotta e poi giochi del folclore popolare, attrazioni e artisti di strada faranno da cornice a questa festa di inizio primavera.

Corsi di cucina a Casa Artusi

Fra i prossimi appuntamenti per piccoli e grandi cuochi ci sono quelli con la “Sfoglia di una volta”. Nei mesi di marzo e maggio, si terranno corsi teorico-pratici a numero chiuso per gli amanti della pasta fatta a mano, i più popolari fra quelli organizzati in Casa Artusi, a Forlimpopoli.

La ricetta - Usanze di Pasqua

Ancor oggi sul desco di molte famiglie, al mattino del giorno di Pasqua viene servita per colazione la ciambella o la pagnotta pasquale accompagnata dalle uova sode, precedentemente benedette. A pranzo, non manca una buona minestra in brodo, con i tortellini o più semplicemente con la “tardura”.

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Ultimo aggiornamento 9 marzo 2010