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Forlì - Cesena. Le teglie per la piadina e la ceramica di tradizione
Provincia di Forlì - Cesena
A Cesena si distinguono la tipica teglia di terracotta da usare per la cottura della rinomata piadina romagnola e la produzione in ceramica di tradizionali decori, che costituisce una delle attività artigianali più caratteristiche e antiche.
Le testimonianze di tale attività giungono fino all'età dei Malatesta, nel tardo medioevo, da cui provengono numerosi reperti oggi custoditi nel Museo Archeologico di Cesena.
E ancor oggi nel centro storico di Cesena, proprio vicino alla Biblioteca Malatestiana, è possibile acquistare una vasta gamma di riproduzioni di oggetti malatestiani.
Per quanto riguarda le teglie invece, degno di citazione è il laboratorio che opera nella località di Montetiffi, nei pressi di Sogliano al Rubicone.
La produzione si svolge lavorando la terracotta a mano, facendola girare su un trespolo fino a quando assume la tipica forma piatta e circolare. Il processo artigianale si chiude con la cottura in forno a legna.
Le materie prime sono reperite sul luogo e il processo di essiccatura avviene naturalmente.
Le teglie di Montetiffi sono tutte riconoscibili dalla forma e dal marchio impresso su ciascuna di esse; per questo possono essere considerate un originale regalo dalla Romagna.
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