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Per palati golosi

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Home Enogastronomia

Appuntamenti con il gusto

Appuntamenti con il gusto

Ecco un nutrito e profumato calendario di iniziative dove individuare i mercatini, le sagre, le feste paesane dedicate alle tipicità emiliano romagnole e le manifestazioni rilevanti all'insegna dei sapori di qualità.

60° Fiera della Fortanina e della Spalla di San Secondo

A pochi chilometri da Parma, San Secondo Parmense celebra i suoi due prodotti tradizionali con serate gastronomiche che ne esaltano i sapori in svariate ricette tipiche. Cultura, mostre, spettacoli e musica la renderanno una festa a tutto tondo. 25-31 agosto.

Festival del Prosciutto di Parma

Festival del Prosciutto di Parma

Le cattedrali del Prosciutto di Parma si mettono in mostra in occasione della kermesse all’insegna della gastronomia. L’evento clou dell’iniziativa, Finestre Aperte, offre la possibilità ai visitatori di assistere al ciclo di lavorazione e di partecipare a degustazioni gratuite. 30 agosto – 11 settembre.

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Dove trovare il meglio dei vini regionali

Gli affascinanti sotterranei dell'Enoteca Regionale nella Rocca sforzesca di Dozza custodiscono un vero paradiso di Bacco. Oltre 1000 etichette esposte, da scoprire, degustare e acquistare sotto la guida di competenti sommelier, accolgono il visitatore secondo il criterio dell’abbinamento con i cibi.
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Casa Artusi: la cucina di casa

Ricavato dalla ristrutturazione del complesso monumentale della Chiesa dei Servi, il Centro è un vasto edificio che ospita differenti espressioni della cultura gastronomica. Casa Artusi, al tempo stesso tempo biblioteca, ristorante, scuola di cucina, cantina, museo, contenitore di eventi, è il museo vivo della cucina di casa.

cosa fare

Zuppa Inglesezuppa inglese

Siete alla ricerca di un dolce fresco e veloce per meglio affrontare la calura estiva? Dal nostro ricettario vi proponiamo questo antichissimo dolce al cucchiaio della tradizione emiliana. Da servire freddo, unito ad un buon Lambrusco, è la scelta ideale per rinfrescare il palato!

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