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SIGEP

Attenzione
Evento fuori corso

38° edizione del Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, in contemporanea con A.B. Tech Expo

Nuovo Quartiere Fieristico - via Emilia 155

Rimini (RN)

Il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè celebra la sua 38° edizione all'insegna della leadership indiscussa raggiunta dalla manifestazione nel comparto della gelateria, pasticceria artigianale e della panificazione abbinati al mondo del caffè.

Sono in rassegna tutte le anticipazioni, tendenze ed innovazioni delle 4 filiere. In esposizione dalle materie prime ed ingredienti agli impianti e attrezzature, arredamento e servizi.

Sezioni tematiche, prima fra tutte la storica sezione del gelato, concorsi internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento, esposizioni, concorrono a farne un unico grande evento.

Le relazioni internazionali sono garantite da una rete di collaboratori che coinvolge quaranta paesi. Per connettere al meglio domanda e offerta, già da anni è attivo il progetto Top Buyer da Cinque Continenti, che permette a espositori e buyer stranieri di definire l’agenda degli incontri da sviluppare in fiera.

Una serie di concorsi durante Sigep ed in giro per il mondo durante tutto l’anno rendono protagonista il gelato artigianale in ogni stagione e ad ogni latitudine: La Coppa del Mondo della Gelateria, le selezioni delle squadre che si svolgono in ogni continente, il Gelato World Tour.

Le giornate di Rimini Fiera sono l´unica opportunità al mondo capace di rappresentare completamente le filiere del gelato e del dolciario artigianale, dove il caffè diventa sempre più protagonista e si aggiunge ufficialmente nella denominazione del Salone.

Periodo di svolgimento: l'evento si svolge dal 21/01/2017 al 25/01/2017

Orario: 9.30 - 18.00. Il 25 gennaio l´orario sarà dalle 9.30 alle 15.00 e dopo le 15.00 e fino alle 17.00 si potrà accedere alla manifestazione solo con ticket on line. Programma e informazioni in dettaglio sul sito di riferimento.

Programma:

Per l'edizione 2017 sono in calendario tutte le finali delle competizioni dei professionisti: Campionato Italiano Baristi, Campionato Italiano Latte Art, Campionato Italiano Coffee In Good Spirits, Brewers Cup, Campionato Italiano Cup Tasting, Campionato Italiano Ibrik e Campionato Italiano Roasting. In mostra e in degustazione i caffè estratti con i diversi metodi, dall’espresso al filtro.

Torna anche A.B. Tech Expo, il Salone Internazionale, a cadenza biennale, delle Tecnologie e Prodotti per la panificazione, pasticceria e dolciario. Dopo il successo dell’edizione 2015, infatti, l’arte bianca torna a riunirsi a Rimini dal comparto artigianale a quello industriale con una rassegna unica e straordinaria per varietà di tecnologia abbinata a prodotti, ingredienti e concept di locali.

Al ‘padiglione del bakery’ un altro evento di profilo mondiale è la finalissima di Bread in The City, nel quale le quattro nazioni finaliste nel 2015 e le quattro finaliste nel 2016 si disputeranno il titolo.

Sigep, insieme ad A.B. Tech Expo, si conferma come piattaforma che attrae gli operatori internazionali del settore e i grandi investitori extra settore.

Ingresso: a pagamento

Tariffa intera: Euro 55 (per chi non possiede invito o riduzione). E´ possibile acquistare i biglietti on line a Euro 49

Riservato agli operatori professionali. Servizio Bus Navetta tra Rimini e l'aeroporto Marconi di Bologna e da Milano Malpensa: servizio attivo dal 20 al 26 gennaio 2017. Info: (+39) 051/6479615. E' attiva la piattaforma www.sistemasigep.com utile a facilitare l’apertura di gelaterie in tutto il mondo; Sigep collabora al prestigioso progetto della certificazione delle Gelaterie Italiane all’estero con il patrocinio del Ministero degli Affari Esteri.

Punti informazioni e prenotazioni

Rimini Fiera (Informazioni)
via Emilia, 155 - Tel: ++39 0541 744111 - Fax: ++39 0541 744654
Orario giorni feriali:

8.30 - 12.30; 15.30 - 18.30 dal lunedì al venerdì

Orario giorni festivi:

chiuso

Ufficio Informazioni Centro Città (Informazioni)
Piazzale Battisti, 1 - Tel: ++39 0541 51331 - Fax: ++39 0541 27927
Orario giorni feriali:

8.30 - 19.00 dal lunedì al sabato

Orario giorni festivi:

9.00 - 12.00; chiuso nel periodo invernale

stazione@riminireservation.it

A cura della Redazione Rimini Città (27/12/2016)

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