Vai ai contenuti | Vai al campo di ricerca | Vai al menù principale

Вина "Элицейского леса"

На севере региона Эмилия-Романья, между реками Рено и По, включая дельту реки По, находится одна из винодельческих областей Италии, называемая «Песчаные вина».

Этот отрезок Адриатического побережья характеризуется дюнами, тянущимися вдоль моря, лесами, долинами с солоноватой водой и солеварнями.

Благодаря братьям монастыря Помпоза (Pomposa), виноделие на этой территории процветает уже с XI века. Главным виноградом здесь является Фортана (Fortana), называемый также «Золотым виноградом» (Uva d’Oro).  По легенде, он был привезен с Còte d'Or из Бургундии Рене Французской в качестве приданного герцогу д’Эсте Эрколе II.

Благодаря песчаной почве, корнеплод винограда прекрасно сопротивляется филлоксере и представляет собой единственный в Европе пример Franco in piede (без прививки на американских подвоях).

Эти виноградники расположены в очень сложных природных условиях: непроглядные туманы с солоноватым воздухом, бедная песчаная почва, близость моря и нехватка пресной воды (некоторые корнеплоды приспособлены к морской воде) – но все это помогло им приобрести поистине уникальные свойства.

После долгих лет исследований и отбор, в 1991 году эта территория приобретает свой знак качества D.O.C. Bosco Eliceo («Элицейский лес»), куда входят 4 вида вина: Фонтана, Мерло, Савиньон, «Лесной белый» (Bianco del bosco) (на базе винограда Требьяно, Савиньон и Малвазия Кандия). Все они с определенным уровнем алкоголя и особыми пряными нотками являются неповторимыми винами этого региона. И считается, что попробовав «Песчаные вина» можно ощутить вкус моря.

Последние изменения 2013-12-27

Операции с документом

ЗАБРОНИРОВАТЬ ОНЛАЙН

Вы входите на VisitEmiliaRomagna.com

Темы

Тема - портлет - ссылка
Тема портлет текст

Услуги