Vai ai contenuti | Vai al campo di ricerca | Vai al menù principale

HOME Гастрономия 1000 опьяняющих этикеток в нашей региональной энотеке

1000 опьяняющих этикеток в нашей региональной энотеке

Недалеко от Болоньи, в городе Доцца, внутри внушительной крепости Сфорцеска, которая с XIII века возвышается над долиной, находится региональная энотека. Города Доцца не только исторически связан с виноделием, но еще и идеально расположен для этого — он находится на самой границе между Эмилией и Романией. Именно сюда ежегодно приезжают художники со всего мира и оставляют удивительные фрески на стенах домов, делая это место поистине уникальным.

Начиная с 1978 года в этом месте расположился главный дегустационный центр Эмилии-Романии, который занимается продвижении не только местных вин, но и культурой правильно потребления спиртных напитков. На данный момент коллекция представляет больше 200 различных вин и становится все богаче благодаря постоянным членам общества и исследовательским организациям.

Открывая для себя огромные винные погреба замка Сфорцеско вместе с компетентными гидами-сомелье, можно не только познакомится, но и продегустировать, а также приобрести лучшие вина региона Эмилия-Романья.

Внушительные подземелья принимают и временную выставку, являющуюся настоящим сердцем энотеки. На ней представлено больше 1000 различных винных этикеток, с пояснениями, к каким блюдам они походят.

Все начинается с легких вин, идеальных для аперитива и закусок, а продолжается более крепкими, прекрасным образом дополняющими первые, вторые рыбные и мясные, сырные и десертные блюда. В завершении представлены ликеры и дистилляты.

Помимо вин посетителю представится возможность познакомиться с такими знаменитыми продуктами региона, как оливковое масло холодного отжима из города Бризигелла и с холмов Романьи, а также бальзамическим уксусом из Реджио-Эмилии и Модены.

Органолептические качества каждого из представленных продуктов проверяются технической комиссией. После тщательного знакомства со всем богатством энотеки можно распробовать особо заинтересовавшие вас вина в винном баре, где время от времени проводятся и дегустации.

Вина:

Разнообразие всей территории Эмилии-Романьи способствует очень большому выбору вин, а современные винодельческие технологии помогают достичь высоких стандартов качества.

Все местные вина стандартов D.O.C. и D.O.C.G. производят на следующих территориях:

Последние изменения 2017-01-10

Операции с документом

ЗАБРОНИРОВАТЬ ОНЛАЙН

Вы входите на VisitEmiliaRomagna.com

Темы

Тема - портлет - ссылка
Тема портлет текст

Услуги