Vai ai contenuti | Vai al campo di ricerca | Vai al menù principale

HOME Гастрономия Гастрономические продукты Бальзамический уксус

Бальзамический уксус

Этот прекрасный продукт может рассказать нам об истории, культуре и гастрономических традициях княжества Эстенсе, современной провинции Модены и Реджио-Эмилии. Бальзамический уксус возник на этой территории во многом благодаря особым климатическим условиям и историческим событиям, произошедшим здесь.

Эта земля уже со времен древних римлян была известна своим виноделием, которое дало жизнь бальзамическому уксусу. Он делается из виноградного сусла и благодаря долгому процессу ферментации и выдержки приобретает свой особый аромат и вкус.

Считающийся частью семейного наследия, бальзамическим уксусом часто дополняли приданное знатных дам, выходивших замуж с набором дорогих бутылочек. Начиная с эпохи Возрождения, "Бальзамический уксус Эстенсе" считается достойным подарком даже для королей и принцев.

Создаваемый с любовью, передаваемой из поколения в поколение, бальзамический уксус чаще всего хранился в подземельях и считался панацеей от всех болезней.

Бальзамический уксус из Реджо-Эмилии

Последние изменения 2017-01-10

Операции с документом

ЗАБРОНИРОВАТЬ ОНЛАЙН

Вы входите на VisitEmiliaRomagna.com

Темы

Тема - портлет - ссылка
Тема портлет текст

Услуги