Vai ai contenuti | Vai al campo di ricerca | Vai al menù principale

Строцапрети

Сложность: средняя

Ингредиенты: 1 кг муки первого сорта, щепотка соли, вода (30-40 мл). На 8-10 человек.

Приготовление: выложите муку горкой, добавьте воду и соль. Замесите тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и гладким. Оставьте на 10 минут, обернув в целлофан. Раскатайте тесто до толщины около 2 мм. Разрежьте на полоски шириной примерно 1,5 см и скатайте каждый в рулон (это можно сделать между ладоней, которые необходимо предварительно смочить водой). Порежьте получившуюся пасту на  отдельные макаронины длиной примерно 8-10 см. Разложите их на большом блюде, присыпанном мукой, потом готовьте в подсоленной кипящей воде. Затем киньте на сковородку и готовьте с выбранным соусом.

Последние изменения 2013-12-27

Операции с документом

ЗАБРОНИРОВАТЬ ОНЛАЙН

Вы входите на VisitEmiliaRomagna.com

Темы

Тема - портлет - ссылка
Тема портлет текст

Услуги